味噌作り

フロアで味噌作りについて話している方がいらっしゃったので、

今年はホームで味噌を仕込むことにしました。

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大豆を水でふやかします。

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ゆでた大豆を細かく砕きます。

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麹や種みそ、塩と混ぜて仕込み樽に入れて仕込みは完了です!

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秋ごろには食べられるようになるそうです。

完成が楽しみです!

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